Sommerdrikk av hyllebærblomst

Har du laget hylleblomstsaft i sommer,

kan du servere forskjellige deilige drikker.

Hva med en sommercoctail?

3 dl hylleblomstsaft

3 dl lime

 ca 3 dl Farris.

Serveres med isbiter.

Eller kanskje en punsj til en kjølig sommerkveld ?

2,5 dl hylleblomstsaft

2,5 dl appelsinsaft

1 sitron

0,5 dl sukker

Hell hylleblomstsaft og appelsinsaft

 i en liten kjele,

tilsett saften av en halv sitron

og rør i sukkeret.

Varm sakte opp,

men ikke la det koke.

Server punsjen med sitronskiver 

i forvarmede glass.

Fruene har funnet oppskriftene i 

Gudrun Ulltveit sin bok 

Hagens frukt og bær.