Fruene liker neslesuppe.
Den er full av vitaminer
og smaker godt.
Unge nesleskudd er det beste.
Husk å ha på gummihansker når du henter nesleblader.
Hent inn nesleblader
og
skyll disse.
Neslebladene forvelles
(legges i kokende vann 2-3 minutter)
Ha bladene i foodprosessor.
Lag jevning-
2 ss smør smeltes i gryten,
ha i 1-2 ss hvetemel.
Hell i 1liter kjøttkraft
(evt buljong)
Bland alt og la det koke opp.
Herr Flid anbefaler
en "dæsj" fløte.
Neslesuppen serveres
med hardkokte egg og krutonger i.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar