Fruene feirer

Fruene Flid skal ha gjester .

Det er en begivenhet i familien som skal feiries.

Det blir mange til bords, både store og små.

Fruene lager en kyllingrett som  er full av gode smaker.

Retten kan lages på forhånd ,

slik at Fruene kan ta seg av gjestene

når de kommer.

Bordet er dekket,

og alt er klart for feiring med Fruene. 

KYLLING I KARRISAUS

( ti 8 porsjoner trenger du )

4-5 kyllingfileter

3ss hvetemel

2 ts salt

1 ss karri

smør

Karrisaus:

1 stor gul løk

ternet bacon

1-2 ss karri

2 ss hvetemel

1 stort eple

1 glass tomatpure

5 dl buljong

1 boks ananas

( Herr Flid insisterer på å ha en fløteskvett i sausen)

Del kyllingen i passe store stykker.

Bland mel ,salt og karri, og vend kyllingstykkene i dette .

brun kyllingen i smøret, og legg dem i en ildfast form.

Skrell og hakk løken og eplet.

Fres dette i gryten og tilsett ternet bacon.

Strø over karri og la det frese med et øyeblikk.

Ha i melet og tomatpureen. 

Tilsett buljongen og ananassaften og la det småkoke ca 10 minutter.

Smak til med salt og ha i anansbitene.

Hell karrisausen over kyllingen.

Stek retten i ovnen på 200 gr. i ca 35 minutter.

Serveres med ris til.