Boller med linfrø

 Linen som ble sådd

 på Museumsgården på Ørpetveit

er klar for høsting.

Naturen inspirerer 

og
 på Fruekjøkkenet

ble det bakt boller med lin i dag.

Her er oppskriften

50 gram gjær

1/2 l. vann

2 ss olje

1 ts salt

1-2 ss honning

1/2 dl linfrø

3 dl sammalt hvete

7 dl hvetemel

Lag vanlig gjærdeig,
og la den heve ca en time.

Rull deigen i pølser og del den i ca 30 biter.

Etterhev i ca 20-30 minutt.

Stekes ved 200 grader i 20-30 minutt.

Håper det smaker.