Pepperkaker på Slakthuset

I denne førjulstid har man  pepperkaker på Slakthuset .

Ikke småkaker,

 nei, en hel by.

Her er det lagt ned mange timers arbeid, 

og mye melis og knekk har gått med.

Fruene anbefaler alle å ta en tur til Slakthuset.

Pepperkakebyen ser flott ut,

og lukter deilig jul.

Her er en fantastisk god oppskrift  på pepperkaker.

1/2 l sukker
1 1/2 dl vann
3/4 dl sirup
1 ss malt kanel
1 ss ingefær
1/2 ss malt nellik
250 gr margarin
1/2 ss natron
1 1/2 l hvetemel

Bland sukker, vann, sirup og krydder i en gryte
som varmes opp. Ikke kok.
Ta gryten av varmen, og ha i margarin.
Avkjøl blandingen, og ha i natron som oppløses i en spiseskje
varmt vann.
Bland i mel, la deigen stå kaldt et døgn.
Stekes ved 180 gr i ca 5-10 min.

Fruene ønsker alle god bakst!