I dag har Fruene laget rabarbrasaft,
Den beste sommersmaken.
Vi brukte 1,5 kilo rabarbra,
1,5 liter vann,
350 gram sukker
og
saften av en sitron.
Skyll rabarbraen og skjær den i biter.
Ha den i en kasserolle.
Hell over vann og sukker.
La dette koke i 20 minutter..
Ha i saften av en presset sitron.
Rør godt.
Saften siles.
Når rabarbrasaften er kald
helles den over på flasker.
Saften holder seg en ukes tid i kjøleskapet,
men kan fryses.
Da kan vi hente fram sommersmaken hele året.