Kake til helgen

Fruene har laget kake til helgen.

Det er en mandelbunn med is .

Du kan blande  hakket sjokolade eller bær i isen.

Fruene har brukt Dajmsjokolade.

Her er oppskriften.

 2 1/2 dl malte mandler

som blandes med 2 1/2 dl melis

Stivpisk 4 eggehviter 

og vend alt forsiktig sammen .

Ha deigen i en smurt form og stek på 160 gr.

i  ca. 30 minutter.

Visp 4 eggeplommer og 150 gr. sukker til eggedosis.

Visp 3 dl. kremfløte og vend det forsiktig i eggedosisen.

Ha i 4 plater gelantin.( Gelantinen legges i kaldt vann i 10 min. 

løses deretter opp i litt kokende vann)

Tilsett sjokolade eller bær.

Fruene brukte en dobbel Dajm.

Kaken settes i fryseboksen.

Pga gelantinen får kaken en ekstra luftig konsistens,

og kan gjerne stå en stund i kjøleskapet før servering.