Retro pizza

 Det har alltid stått pizza på menyen hos Fruene.

I dag fant vi ut at vi lager 

Retro pizza.

Ikke den med poteter og hvit saus,

ikke den med parmaskinke og ruccola,

men den med tykk bunn, kjøttsaus og ost.

Her er oppskriften på 

Retro pizza- 

smelt 50 g smør,

ha 3 dl vann i gryta sammen med smøret.

Når væsken er fingervarm,

hell det i en bakebolle med en klype sukker og salt og rør ut 50 g gjær.

Bland i 9 dl hvetemel,

og elt godt.

Dette heves til dobbel størrelse.

Lag kjøttsausen mens deigen står til heving.

Steik en finhakket løk, et par fedd hvitløk, 500g. kjøttdeig.

Bland i tomatpure og en skvett fløte.

Ha i salt, pepper og pizzakrydder ( oregano)

Kjevle den ferdig hevede deigen og ha den i en langpanne.

Ha kjøttsausen på og  revet ost.

Pizzaen steket på 200 grader i ca 30 minutter.

Tenk det-

Retro Pizza.

Fruene drar vestover.

  Fruene tar båten til Vibrandsøy.

Det tar fem minutter , koster tyve kroner og er ganske eksotisk.

Øya er full av kontraster.

Stort og smått.

Gammelt og nytt.

Forfall og idyll. 

Vi har minner om Spontanfestival,

teater og konserter på øya.

Vi mimrer om gamle dager

 om båter og bading.

Fruene tar en rundtur på øya

og nærheten til havet fyller alle sanser. 

 Sauene rydder landskapet

der de nyter den grønne, frodige friskheten.

Vi drar hjem 

glad og fornøyd med blussende kinn

og er enige om at en tur til Vibrandsøy er fint.

  

Vi fikk oss en god latter da 

Fruene ble tatt for å være berømte skuespillere da vi dro til Vibrandsøy